１１．１９のお料理教室は
お魚メインの和食クラスでした（＾－＾）
・石川県産鰆の胡麻味噌焼き
・ほうれん草の白和え
・ごぼうとにんじんのきんぴらごぼう
・ジャガイモとキノコの醤油バター蒸し
・ふわふわのかきたま汁
・白ご飯
でした。
今日は３人でしたが、
この胡麻味噌焼きが２回目だった常連のOさんが
「これは私の中でトップ５に入るレシピです（＾－＾）」と
おっしゃってくれました。嬉しい～♡
胡麻味噌から手作りするのですが
白胡麻、白味噌、砂糖、酒、水と材料はシンプル。
簡単だけど、手が込んだように見えて（＾－＾）、
私も好きなレシピの一つです。