小麦と卵のアレルギーがある長男くんでも食べれる
フライを作ってみました♪
東京に来て最初に働いた所で、【コーンフレークからあげ】といって、
下味をつけた鶏肉に、
溶き衣＞＞コーンフレークの順につけて揚げるメニューがあったのを
思い出して・・・。
衣は、米粉＞＞水溶き米粉＞＞コーンフレークを砕いたもの
で作りました♪
長男くんの反応は・・・。
すっごく気に入ってくれて、ガツガツ食べて・・・
おかわりもしてくれましたっ(*≧∀≦)大成功ぅぅ！！
大人も同じものを食べましたが、全然アリな感じで
美味しかったデス♪
パン粉より衣も薄いのでヘルシーだしっ♪
同じ要領で、カツやコロッケなどなど、、も
作って食べさせてあげようとおもいますっっ (。-｀ω-)ｂ