伊予柑をいただいたので、ゼリーをつくりました(^ー^)
材料 (プリンカップ8個分)
伊予柑 6個
(600㏄絞れました)
砂糖 60グラム
ゼラチン 10グラム
湯 100㏄
1. 伊予柑を半分に切ってしぼる。
網やこし器で果汁を漉しておく。
2. 80℃以上のお湯にゼラチンをとかし 混ぜ、砂糖も入れて溶かす。
3. 1の果汁にゼラチン液を入れてホイッ パーで混ぜ、カップに流し入れて冷 蔵庫で冷やして出来上がり。
果肉もゼリーに入れたらもっと美味しいと思います(^-^)