ヒラマサのバター醤油ソテーと
わさび菜でちょいと大人な
オープンサンドを作りました。
カリッと焼いたトーストで、
あれこれ足さずにシンプルに頂きました。
お酒の〆にもおすすめな感じですｗ
そしてこちらは・・・
お友達から手作りのゆずジャム！
聞いたら手間がかかり過ぎていて
びっくりしました。
そのおかげで苦味もえぐみも全くない
すごく爽やかな風味で感動しました。
とろんとしたジャムじゃなくて
ジュレっぽい感じで、
キラキラときれいでした～♡
ドレッシングに混ぜたり
お肉料理にちょこんと載せて頂いても合いそう♪
手間の価値をひしひしと感じるお味でした。
Ｓちゃん、ご馳走さまでした！