夏は鮎

久しぶりでーす

突然ですが、岐阜と言えば　鵜飼

鵜飼が有名なのは、鮎がいっぱいいるから

中津川市を流れる付知川にも、鮎がいます

というわけで、鮎コースのご紹介

｢さるとび荘｣へ行ってきました

先付

甘露煮

フライ

塩焼

雑炊

大葉のシャーベット

付知川を眺めながら、クーラーの効いたお部屋でゆっくりいただく鮎

美味しいのはもちろん、青空、緑、透明な川の流れに癒されました

川鵜がダイブしていました

鮎を獲っていたのかも…