・時間：40分
・手軽さ：★★★★☆
○材料（1人分）
・メークイン・・・２個
・片栗粉・・・大さじ５
・バター・・・適量
・日本酒・・・大さじ１
・しょうゆ・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ２
[作り方.]
①メークインを皮をむき、3～4cm角に切り茹でる。
②茹でたら熱い内につぶし、片栗粉を加え
ねばりけが出るまで混ぜる。
③混ぜたら食べやすい大きさにします。
厚さは1cm程度が良い。
④フライパンにバターを熱し、両面こんがり焼く。
⑤日本酒、しょうゆ、砂糖を混ぜたタレをかけて出来上がり！
◆◆感想◆◆
タレを付けてから焼いたら焦げてしまった・・
熱いうちに食べるともちもちして美味しい。
タレなしのバター焼きも試したが味が濃すぎていまいちだった。
・時間：35分
・手軽さ：★★★★☆
○材料（1人分）
・ナス・・・・中１個
・牛ひき肉・・・・100ｇ
・たまねぎ・・・・中1/2
・バター・・・・大さじ１
・おろしにんにく・・小さじ1/2
・カレールウ・・・・30ｇ
・水・・・1カップ
・サラダ油・・大さじ1
・ご飯・・・150ｇ
[作り方.]
①ナスを1ｃｍの厚さに輪切りにし、水にさらす。
玉ねぎはみじん切りにする。
②鍋にバターを溶かし、おろしにんにくと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れ炒める。
③水を入れ、沸騰してきたら火を弱め、アクを取る。
カレールウを入れる。
④フライパンにサラダ油を熱し、ナスの水気を拭き
両面を焼く。
⑤カレーの中にナスを入れ、少し煮込んだら出来上がり！
◆◆感想◆◆
煮込み時間が長いほど、こってりしてイイ感じ。
ただ時間が長くなる程、ナスが溶けてしまうようになるので
入れるタイミングを遅めのが良さそう。
