皆さんこんにちは。
アルカリストダイエット
インストラクターのまゆみです
気がついたらもう３月じゃん
早すぎんか？？
最近はあたたかい日も増えて
少しずつ春を感じますね。
春を告げる食材といえば「蕗のとう」
実は私、若い頃はこの苦みが苦手でした
最近は年齢を重ねたのか
「この苦みいいじゃん」って
味がわかる？！オトナになっちゃいました
なんとですね、先日人生で初めて
ふきのとうをわざわざ購入し
フキ味噌を作ってみました
おにぎりの上にのっけただけで
一気に春の香り。
たまんなく、うんめぇ～
実は、蕗のとうは
更年期世代と相性がいいって
知ってましたか
更年期の時期って
✅なんだかイライラしやすい
✅顔がほてる
✅理由もなくモヤモヤする
✅夜なかなか寝つけない
そんな不調を感じやすいですよね。
もちろん
ホルモンバランスの変化も影響しますが
″体の巡りの滞り″とも
関係しているとも言われています。
そこで注目したいのが
蕗のとうの『苦み』
春の苦みには
冬の間にため込んだものを外に出して
巡りをサポートする働きがあるんです。
つまり
″春のデトックス食材″なんです。
天ぷらもよし
おひたしでもよし
フキ味噌でもよし
シンプルなお料理で十分
季節の食材を取り入れるだけで
体は目覚めていきますよー
体と丁寧に向き合い
つきあうことが大切な更年期
ひと足先にまずは食卓から
巡りを整えてデトックスを始めませんか？
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