まろです
今日は、簡単彼カレーを紹介します
カレーというと、たくさんの玉ねぎやお肉が必要になるイメージですよね
でも、今日は2人分でお手軽にできちゃうレシピです
【必要な材料】
油 15g
にんにく ひとかけ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
水 300g（コンソメだしなら更に美味しい）
（下味つけた材料）
鶏モモ肉 角切り 100g
S&B カレー粉 0.3g
酒 10g
（ルー）
小麦粉 20g
有塩バターまたは油 20g
S&Bカレー粉 5g
（調理料）
ケチャップ 6g
中濃ソース 6g
ウスターソース 6g
しょうゆ 2g
塩 0.8g
（あったらさらに美味しくなるもの）
ガラムマサラ 0.5g
1. 油をフライパンに入れ、弱火で
にんにく、玉ねぎ、にんじん、鶏肉
を炒める。
2.鶏モモ肉の表面の色が変わったら、
水を300g入れて、煮立たせる。
3.別のフライパンでバターをとろ火で
溶かしたら火を止める。小麦粉と
カレー粉を入れて素早くまぜる。
4. 2の具がやわらかくなったらトマト
ケチャップ、中濃ソース、塩
ウスターソース、しょうゆを入れる。
5.3で作ったルーを入れて、グツグツと
煮立つまで火にかける。
6.最後にガラムマサラを入れて完成！
カレーは、たくさん作って煮込んだり、
寝かせるのも美味しいですが
パパッと作って食べたい！時にできる
方法です
ぜひ試してくださいね