美Life Kitchenへようこそ
栄養士の宮崎綾子です
朝、起きると皆さんは何をされますか？
よく、白湯を飲む人や水を飲む人など水分を補給される方もいますね。
私は、起きてからまずすることは歯みがきです
その後、お腹が動き排泄し終えてから水を飲みます。
排泄を終えて、からっぽになった時に水を飲むと身体がぐんぐんと吸収するのが感じられます。
さて、今日はパートナーへ仕事用におにぎりを作ったり、そのあとお昼ごはんを作り、
料理ざんまいです
サラダ菜3枚、
サラダオニオン1/4個、
ミニトマト6個、
ゆで卵1個、
セロリの葉2.3枚、
ツナ少々
を使ってサラダを作りました
ドレッシングは、もちろん手作りです
《ドレッシング分量2人分》
オリーブ油 8g
塩 1g
砂糖 2g〜3g(お好みの甘さで）
お酢 8g
乾燥パセリ 少々
このドレッシングは簡単で、キャベツの千切りにかけても良し！全体量を増やして、カルパッチョ、マリネにしても良し！
洋食にぴったりです
（先日、同じドレッシングを使ってタコのマリネにしました
）
（先日、同じドレッシングを使ってタコのマリネにしました
）同じドレッシングでも、材料を変えるだけで料理が変わります
例えば、１つ同じ洋服（ワンピースだとしたら）にして、その上にボレロを着るのか？それともジャケットを着るのか、
着回しをして、少し変えるだけで雰囲気がガラリと変わりますよね？
料理を考える時に悩んでしまわれる方、難しいと思われる方、洋服選びと同じように料理も使いまわしをすることで１つ楽になりますよ
それでは