味噌作り!!

10日の日に、お味噌作りに行ってきました!!

お味噌を作るのは２回目

お味噌を作る工程が好き

まず麹と塩を揉む作業

とても気持ちがいい!!

揉んで行くうちに香りも変わってきた

前回は手伝わなかった息子

今回は、頑張って揉んでる(*^^*)

大豆を潰すときもつまみ食いしながら潰してくれた!!

麹と大豆を混ぜる工程もこれまた気持ちいい!!癒される