コロッケ
以前まとめ買いしたジャガイモたちのタイムリミットが近づいていたので、
今日の夜ごはんはコロッケにしてみました 
・大きめ野菜のスープ
スープは、おばあちゃんに買ってもらった活力鍋(圧力鍋)でつくりました。
お野菜トロトロでいい感じ♪
こちそうさまでしたー。
今日は、晴れたと思ったら土砂降りになったり、
また晴れたと思ったらあっという間に真っ暗に曇ったり、
よくわからないお天気でした。
なんだか気分も乗らず、
1日中おウチでまったりひきこもり
たまにはこういうのもいいもんです。
一人暮らしをしていた時に買った
小さなクリスマスツリーを飾ってみたり・・・
クリスマスって、なんでこんなにウキウキするんだろ
和食卓♪
ここ数日、洋食ばかり食べていたので
昨日は
さんのリクエストで和食ごはんにしてみました
・ほっけの焼き魚
・牡蠣酢
・タコとセロリとポテトのサラダ
・ごぼうの炊き込みごはん
・大根とお揚げのみそ汁
サラダは、昨日の日経PLUS1に載ってたレシピを参考にしました。
はじめて自分で作った牡蠣酢も、美味しくできて大満足
お財布の中がリッチな時は、
ついつい外食やデパ地下のデリに頼りがちだけど(共働きなもんで・・・)
お給料日前は、がぜん手料理率が高くなります。
そんなわけで、今週はせっせとお料理週間。
明日はなにつくろうかなぁ～
maccarina
今日11月3日は、私たちの入籍
年記念日でした。
思えば1年前の今日、さんのご両親が
挨拶のために埼玉から来てくれて
両家顔合わせをしたので、
最後にそれぞれ父親から婚姻届に証人印をもらって
帰りに2人で区役所へ出しに行ったのでした。
1年ってあっという間だな～。
そんな記念日は、
憧れの「maccarina（マッカリーナ）」でお祝いしました
1度行ってみたかったんだ～。
真狩村のオーベルジュ。
洞爺湖サミットで、各国のファーストレディたちに
食事をふる舞った事でも有名ですね♪
なかなか予約が取れないお店なので、
はりきって2が月前から予約しました。
真狩村までドライブ
小樽を過ぎたあたりから景色が一変↓
11月初旬とは思えん
タイヤ替えといて良かった～
寒すぎる。。
これがマッカリーナ。
エントランスには暖炉があって、
ゆったりした雰囲気。
悪天候でも満席でした。
フレンチのコース
コーンスープ
生ハムと柿
メインディッシュは鴨肉
デザート：パンナコッタのプルーン添え
デザート：温かいチョコレートタルトとバニラアイス
食後のハーブティと、お茶菓子たち
うわさ通り、お野菜もお肉も全て
とっっっても美味でした
お腹ぱんぱんになったけど、
最後のデザートまで美味しくいただきました
私たち夫婦は、なによりも
美味しいものを食べる事が大好きなので、
毎年11月3日は美食の日になりそう（笑）
1年目を無事に迎えられた事に感謝です。
さま、これからもよろしくね！
幸せ*
来月、私の大切なお友達が東京で結婚式を挙げます
入籍は数年前に既にしているのだけど、
いろいろあって 挙式はずっとびのびになってて
だからほんとに待ちに待った、待望の結婚式なのです。
身内だけでのウェディングということで、
残念ながら私は彼女の花嫁姿は見ることができないんだけど
その代わり、２人の幸せを見届けてくれる
ウェルカムくまちゃんをつくりました。
可愛くできたかな？
久々のお裁縫で、けっこう時間かかっちゃった。
喜んでくれるといいなあ。