さすがにラウンジの軽食だけでは飽きるので
誕生日祝いとして、
今年はロオジエランチにお邪魔しました
シャンパンボトルで🥂🍾
アミューズブーシュ
パンはたくさんの種類の中からオリーブパン、ミルクパンとバゲットを🥖
それからお決まりパン
以前はバターの提供だったのですが、一年半位前からバターではなくオリーブオイルの提供に🫒
樹齢千年を超える木からのみ収穫された実で作ったオリーブオイルは爽やかな香りとスパイシーな後味で、これはこれでパンを引き立てて良き♡
でも、個人的には昔のバターの方が好きだったなぁと少し恋しくなります。
スープ
海の庭園貝類のマリネ
春の多種多様なお野菜が散りばめられて、見た目にも鮮やかかつ華やか💐
山形県産金華豚のロティ
流石の火入れで、このピンクグラデが美しい
付け合わせのブーダンノワールも美味しくて🐖
ロオジエの豚はいつきても満足。
シャンパンもハイペースで空けたので、白を合わせました
プレデセールのあと
ライムとミントの軽いタルト
ヨーグルのアイスクリーム
と、小菓子たち
2月の訪問でしたが、春の訪れを仄かに感じる爽やかなお味でした
からの
お待ちかねのフリヤンデディーズのワゴン
眺めているだけでもテンションUP
なのですが
もちろん食べて楽しみたい
ついつい欲張るも、別腹です
ロオジエには一年ぶり？くらいに訪れましたが、
久しぶりの訪問でも素敵な時間〜
を過ごせました
