お料理ブログ開始

今日の夕ごはん

蒸し豚肉の野菜あんかけ五穀米丼
氷見産さつま揚げ添え

作り方
冷凍したトンカツ用豚肉がカッチカチやったので、とりあえず蒸して解凍。

ニトリの炊飯鍋(小)を使い結婚式の引き出物コシヒカリに五穀米混ぜて炊きました。

もやしエノキ水菜ネギを炒め、水を足し、酒みりん醤油塩コショウゴマ油で味付け。
水溶き片栗粉でトロミをつける。

お皿に盛り付け
生の水菜とこんがり焼き色をつけたさつま揚げを添えます。

さっぱりヘルシィに仕上がりました