大寒波ですね 。
寒いを超えて 、 痛いですよね 。
おかずも もう 、
パッとチャッと 、
こしらえてしまいましょ 。
こんなんいかがですか 。
たまごサラダ in ちくわフライ 。
ちくわがメインでも 、
文句を言わせない 。
そんなフライ。
Don't cry
材料
○ちくわ
○たまごサラダ
○衣の材料たち
お好みで粉チーズを
パン粉に混ぜて下さい 。
材料すべて適量です 。
作り方
たまごサラダのたまごは 、
なるべく細かく潰す 。
ちくわを縦に開いて 、
たまごサラダをはさむ 。
衣をつける 。
穴の部分もしっかりとつける 。
強く押しすぎると 、
たまごサラダが飛び出すので注意 。
170℃の油で
こんがり色付くまで揚げる 。
温度が上がりすぎたり
しつこく揚げていると 、
ちくわが開いてしまい 、
たまごサラダ全開になるので注意 。
そのままでも 、
ソースやケチャップをつけても 。
冷めてもおいしいので 、
お弁当にも最適です 。
ホットドッグにしても 。
粉チーズ入りパン粉が余ったら 、
冷凍保存ができるので 、
グラタンなどに使ってみたり 。
たまごサラダも余っていたら 、
パンに乗せて 、粉チーズパン粉かけて 、
トーストに 。
なーんてオススメを
つらつら連ねている私ですが 、
マヨネーズもチーズもダメなので 、
食べられないやーつ 。
作りながら悶絶 。
粉チーズの香りの破壊力 。