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豚のスタミナ焼き の献立早く寝なきゃ~~もっとちゃんと働くなら食洗機とか、洗濯乾燥機とか、お掃除ロボとか、お利口家電を揃えるのもアリだけどこーんな働いてんだか働いてないんだか分かんないような身分では結局全部自分でやらなきゃ だからなあ…(ーー;)6月16日木曜日の夕食・豚のスタミナ焼き(豚小間、玉葱、キャベツ、生姜、にんにく)・射込みちくわ・冷やしトマト・きゅうりの浅漬け・ごはん・キムチスープ(白菜、長葱、小松菜、豆腐、レトルトの餃子、キムチ鍋の素)スタミナ焼きは夕べのうちに生姜、にんにく、料理酒、醤油を豚小間肉に揉み込んで冷蔵庫にスタンバイさせておきました。帰ってきてからキムチスープの具材を鍋に入れてシャワーを浴びてる間に煮込み完了スタミナ焼きもフライパンで焼くだけ他も切るだけ割とラクに出来上がりました ☆-( ^-゚)v明日は帰りも遅いのでさっき、ビーフシチューを仕込んでおきました。冷蔵庫に入れておいて、バイトに行くのに 先に食べる次男に温めて貰おうっと。
準備終了〜今日の出稼ぎは会場準備。おっちゃんのワガママで私だけいつもより30分早く召集(ーー;)(たまちゃんはいつも通りの時間)…ったく何度言ってもビッグサイトまで2時間近くかかるってわからんのかーっ ヾ(。`Д´。)ノ寂しいから早く来てって中2かっ、ホントにっ!(おっちゃんは私より10コ上)…気を遣ってくれたのかランチはドリンク付き私は 黒ハヤシライス。めっちゃ美味しかった これ♪さらに3時のおやつにタリーズのアイス♡ま、私が買いに行ったんですけど。食べる?って聞かれたらそりゃあ何処までも買いに行きますわよ。おほほささ、食べ物で釣られてないで(笑)明日から頑張らねば。売れるかどうかはおっちゃんに任せて私は倒れずに無事に3日間、乗り切ることだけ考えますわ。ふぁいてぃーん!
本日のお弁当 ごま塩ごはん、つくね、レタス、プチトマト、塩茹でブロッコリ、豚の生姜焼き、ほうれん草とコーンのバターソテー夫のおにぎりの中身は おかか三男のおにぎりの中身は 鮭フレーク今日の仕事は会場準備で朝もちょっとゆっくりだったのでまあまあ、余裕があったけど明日は今日より1時間早く行かねばなりません…(ーー;)だんごたちよりも早く出なきゃ間に合うかなあ…(;^_^A まゆさんのお料理をもっと見る
とろろ の献立お料理作るのは好きだし、人のために作るのも大好きだけどさすがに疲れて自分ちに帰ってまた自分ちの分のごはんを作って…6月15日水曜日の夕食・とろろ(山芋、卵、麺つゆ、醤油)・ハッシュドポテト・海苔巻きチキン・レタス、ブロッコリ、トマト・ポテトサラダ(茹でじゃが芋、茹で人参、茹でブロッコリ、スライスオニオン、スライスきゅうり)・葉生姜・ごはん・お味噌汁(しじみ)ホントに食事のことは一緒に住めばまったく問題ないのになーと心底思う…(ーー;)うーむ
今日はコック今日の母はまずまず…な感じ。でもねなーんとなく元気がない感じなんだなあ…。ハタと気付いたんだけど歯の治療を始めてから本当に柔らかいものしか食べられなくなってお昼ごはんは一緒に食べるからなんとか私が バランスやカロリーを考えるけど朝と夜は父に任せっぱなしなんですわ…(;^_^A母も、お父さんとふたりで頑張るから大丈夫よ~と言うし出来ることはなるべく自分たちでやってほしいと思ってるのであえて朝晩のごはん作りは私はなるべく手を出さないようにしてるんどす。ところがその、歯を治療中のために柔らかいものしか食べられなくなったら父は母に毎朝、お味噌汁にごはんを入れた雑炊しか作ってなくてたんぱく質も野菜も全然足りてない… ヽ(;´Д`)ノ元気がないのは栄養不足かい…?…というわけで今日は・アボカド、エビ、ブロッコリのサラダ・アスパラベーコン・ほうれん草入りだし巻き卵・鶏つくねだんご・きんぴらごぼう・茹でブロッコリ・茹でほうれん草・玉葱入り肉豆腐の8品を作り置き。(あ~…写真撮るの忘れた…)これをうまく使いまわして私が行けない4日間を乗り切ってもらいましょお昼ごはんは うな丼弁当を買ってきて大根、きょうり、カニカマのポン酢和えとほうれん草のおすましを作って食べさせたのでバランスもカロリーも大丈夫かな…次に実家に行く時は元気な母になってますように…☆
本日のお弁当 ふりかけごはん、海苔巻きチキン、レタス、プチトマト、回鍋肉、春雨炒め、中華卵炒め夫のおにぎりの中身は昆布の佃煮三男のおにぎりの中身は鮭フレーク。寝ぼけながら作ってるのでおにぎりの中身が定かじゃありませんが…(;^_^Aさー、水曜日まで来ましたよーあと2日頑張ろーおー まゆさんのお料理をもっと見る