ローフード満喫Day❤︎July
猛暑日となった先週日曜日、京都のステキな会場でローフードレッスンを開催しました( ^ω^ )ローフードとは、玉子・小麦粉・乳製品・砂糖を使わずに48℃以下で調理するお食事のこと。この日はリピーターさま2名さまを含む5名さまにご参加頂きました(*^o^*)いつも会の最初にはウェルカムドリンクをお出しするのですが、今日のメインはロー抹茶ケーキのレッスン・・・ということで、一保堂製の茎玉露を水出しで。トロリとあま〜いお茶からスタートです。バイタミックスやブレンダーを持ち込んで、抹茶ケーキの手順をご説明しつつ実演。ご参加のみなさま意識の高い方ばかりなので、次々と質問が飛び交い、楽しい！！ケーキの製作後は、あらかじめ準備しておいた実食用ケーキにデコレーションし、試食のテーブルについていただきました。（ローケーキは冷やし固めるので、作ったものの試食はできないのです…）もうこの時、お時間も11時半近く。ランチの時間ですよね！ということで、ローベジランチをお出ししました。メニューは、・ロージェノベーゼパスタ・黄美人参のキャロット・ラペ・ローマヨネーズグリーンサラダそして・一保堂製のお抹茶で作るロー抹茶ケーキ・季節のフルーツ盛り盛りのジンジャーアイスご参加の方からシャンパンの差し入れも頂き、乾杯してお食事開始です。実は、告知では「ケーキ＋シークレット一品」としていたので、ランチの登場にとっても驚かれ、「まるでフルコース！」「これって、一品どころじゃないよ〜」との声を頂きました。でもね、スイーツだけでなくフードも満喫して頂きたい！だってランチタイムじゃん！って思ったら、こんな事になっちゃったんですよぅ（笑）驚かせてゴメンなさい。おかげで「これは何でできてるの？」と話も弾みました。そして、野菜のみということで「あまりお腹いっぱいにならないのでは？」というみなさんの予想を裏切り、お腹はパンパンとなりましたよ( ^ω^ )（しめしめ（笑））目からウロコだわ、と次回開催もご要望頂き、本当に嬉しかったです。また、お片づけもみなさんに沢山お手伝い頂き、本当にアットホームな雰囲気の中で会も終了しました(*^o^*)ありがとうございます。もっと精進して、また楽しい会を開催できるよう頑張ります。みなさま、ありがとうございました。次回もどうぞよろしくお願いしまーす💕
