ブラジルから仕入れたプロポリスや蜂蜜を扱う仕事をしている知り合いから奇跡の蜂蜜と言われる物を頂きました。
天然の泉が湧いていてオーガニック認定されている土地で育ったハーブの蜜で出来た蜂蜜。
それだけではなく通常2、3日で収穫されるところ、なんと半年も巣で熟成させて抗酸化されているそうな。
オーガニックで最も厳しい認定を二つもクリアしているものらしいです。
液体というより個体！
お味は蜂蜜のこっくりした甘みもありますが、後味がハーブのさっぱりした風味がとにかく美味しい☻
なんだか新しい蜂蜜です。
知り合い曰く、これを食べれば疲れが取れる
とのこと。
とのこと。日本での取り扱いはまだまだ少ないようです。
ちょっとずつ楽しみたいと思います
って思ってたけど最後まで美味しく頂きました