こんにちは
突然ですが、
嬉しすぎて叫ばせてください笑。
雲井窯〜っっ
いきなりすみません
9月に頼んだ雲井窯が
先程やっと届きました
長年悩んだ雲井窯ちゃん。
ついに、うちに来てくれました
泣
泣うちでは結婚当時からご飯は土鍋🍚
置く場所がなかったっていうのもあるし、
意外と簡単で、短時間で炊き上がるから。
初めは、安価な土鍋からスタートしたけど
吹きこぼれのストレスも感じたりで
数年前、新しいのが欲しくなり検索魔に
そこで気になったのが、
八代目儀兵衛 bamboo雲井窯八代目儀兵衛のものは3合炊きまでしかなく、
どうしても5合炊きが欲しかったので、
雲井窯が気になり始めた
でも、金額面でどうしても
ポチッとできず…
結局、吹きこぼれのない雲井窯に似た
土鍋を2代目として使ってきたのだけど、
本物の雲井窯ならどんなご飯が炊けるのか…
どんな美味しさなのか…
旦那はんと息子に最高のご飯を食べさせたい…
という気持ちが高まり
旦那はんに
少しずつ雲井窯の良さをプレゼンし、
この度やーーっと、育児のご褒美にと
ついにOKが出て、9月末に早速注文
3か月首を長〜くして待ってたよぉー！
私の為だけに作って貰った土鍋ちゃん。
大切にしますよー
ではでは
箱OPEN📦
ジャ〜ン
説明書のとおり、
普通より15%〜20%水を足して
炊いてみた〜
お米が輝いてる！
お米が立つとはこのことか！
今までサラサラした食感のお米だったのに、
モチモチ感が出て甘みがあって、、感動
余談ですが、
【黒楽】よりも2万円高い【鴨釉きまぐれ 御飯鍋】と悩んだあげく、
中川一辺陶さんに電話で聞いたところ、
家庭用なら黒楽で十分のよう。
鴨釉きまぐれ 御飯鍋は贈答向きに
作られたものらしいです。