以前にもましてラーメンを食べる回数増えました。
歯の治療中と言うこともあり、
汁物は口内に負担かからないから嬉しい！
ここ2ヶ月で食したラーメンさん。
東京駅のラーメンストリートで選んだのは
ソラノイロNIPPON
醤油の美味しさがグッとくるラーメンです。
本当に美味しい醤油のインパクトが、ニッポンに生まれて、よかったーと思えるほど。
また食べたい。
豚山
最近あちらこちらに見かけるようになった豚山。
ジロウ系ラーメンです。
ニンニクたっぷり、脂の旨み、出汁の味でのせ野菜を無限で食べられそうな病みつきになるジャンクな味！(実際は少食なので無理ですが)ビバ！ラーメン文化と感じさせる一品。
塩ラーメン仁屋
沖縄産天然岩のりをトッピングしてるお店。
食したのは、濃厚煮干し塩ラーメン。
魚色のスープに、好きなだけ煮干し油を注いで、頂きます。
大好きな煮干しの旨みが凝縮されてます！
煮干し油をたっぷり入れてもさっぱり食べられます。
天然岩のりの旨みも好き。
ラーメン屋辰之助
長岡系醤油生姜ラーメン、澄んだ醤油スープ。
低温調理チャーシューが美味しい！生姜で体ポカポカです。
中華そば流川
貝出汁と牛骨スープと言う、初ジャンルのお店でした！旨みが半端なく凄い、インパクトあります。
楽観
淡麗な旨み、バランスが良い、美味しいラーメン。
極や
豚骨スープに鯖節や鰹節などの魚介系のオイル、エビがスープに使われているようで、ほのかにエビ風味がするのが嬉しい。こってりしているようでもマイルドで胃にもたれない感じ！
