つれあいの
お弁当をときおり作ります
出かけるときは自分の分もお弁当箱に
つめます
特に材料買うわけではなく
冷蔵庫に
あるもので作ります
献立が立てられない頭になってて
適当に買っておいて冷蔵庫の中みて
あるもので作る
ずーとそれでやってきてしまったので
それしかできないのです
ごぼう煮てレンコンと鶏肉焼いて卵焼きには小エビと小ねぎ
きゅうりは梅でもみました
唐揚げ揚げる前にサツマイモ揚げてお醤油あんにからめます
唐揚げは醤油と酒でちょっともんで片栗粉つけてすぐに揚げちゃう
卵焼きはたまにはお砂糖だけの甘い卵焼き
エリンギと豚肉炒めて長芋輪切りにして焼いて茹でたブロッコリー
卵焼きにはニラ入れておだしもちょっと入れました
玄米ご飯に小豆入れて炊いたのでそれだけで栄養そこそこあるので
おかずはあまり考えなくてもいいかなー
チーズ入りオムレツと豚とトマト玉ねぎ炒めてウスターとケチャップに
粉ふきいも
紫蘇の実塩でつけたのご飯にかけて梅干しって洋風台無し？
ちょっと焼き鳥風に鳥とネギを焼きレンコンのきんぴら
サツマイモと蓮根の素揚げにカジキマグロにちょっと粉ふり照り焼き風
鳥の照り焼きは一緒に人参としいたけも焼いてみりんと醤油にチャポンとつけます
鳥の照り焼きだけご飯の上にのせました
こんにゃくはお酒と醤油ちょっとお砂糖につけといてさっと煮たほうが味がしみますね
バナナマフィンを焼いたのでおやつ用に
肉団子揚げてお醤油あんにからめます
つれあいが蓮根好きなのでまたしても蓮根のきんぴらと
エリンギをオリーブオイルで焼いて塩コショウ
糖質制限一週間したいというので
なんとなく糖質制限弁当
鶏胸肉 キャベツ シシトウみんな茹でちゃう
こんにゃく煮て仕上げにお出汁がわりのおかか和え
重みだけはあります
お弁当はちょっと色合いだけ
気にします
卵焼きあると一色確保
青菜があれば二色確保
あとは茶色でも色合いは
そこそこ大丈夫
あとは並べる位置でバランスをとります
お弁当用に小さなフライパン
と小さな深めの蓋つきお鍋
のセット見つけたら
買っておくと便利かな