今日は、フランボワーズのシャルロットを作りました
周りのビスキュイ生地を焼きすぎてしまって、
型に入れるとき生地が割れてしまい失敗o(;△;)o
ちょっと側面汚くなってしまいました・・・o(TωT )

周りの生地は、ビスキュイ・キュイエール生地で
フランボワーズのムースの中には、
シロップをしみ込ませたビスキュイ生地
フランボワーズが入っています
上にはグラサージュ(上がけゼリー)しました(≡^∇^≡)
フランボワーズとブルーベリーでデコレーション
味は評判よかったので、今度はキレイにできるように頑張りますо(ж>▽<)y ☆
周りのビスキュイ生地を焼きすぎてしまって、
型に入れるとき生地が割れてしまい失敗o(;△;)o
ちょっと側面汚くなってしまいました・・・o(TωT )

周りの生地は、ビスキュイ・キュイエール生地で
フランボワーズのムースの中には、
シロップをしみ込ませたビスキュイ生地
フランボワーズが入っています
上にはグラサージュ(上がけゼリー)しました(≡^∇^≡)
フランボワーズとブルーベリーでデコレーション
味は評判よかったので、今度はキレイにできるように頑張りますо(ж>▽<)y ☆




