今朝は、仕事が休みですので
もう少し寝たいけど
風邪薬を飲むために少し早起きして
バケットで、フレンチトーストを作って
コーヒーを出してみました。
楽しいよー！
φ(．． )
作り方をざっと書きます。
バケットをありえない位に 全長２５センチと
かなり斜めに厚み２センチ前後にカットして
生クリームたっぷりのバニラフレンチ液
(プリンが出来る位のもの)をお好みで
作ってじっくり染み込ませたら、
フライパンで焼くのは あまり おすすめしないんですが
フライパンの時は低温でゆっくり焦げないように固めて作ります。
おすすめは、オーブン190℃前後で薄いステンレストレーにオーブンペーパーを使い観察しながらちょっと焦がすとフライパンのより更に 美味しいです。(キャラメルの香りがするまでながめ観察)フルーツソースと、塩バターをつけ添えてもいいです。
部屋がとっても良い香りに成りますよ。＼(^_^)／
そして、コーヒーは神戸北野坂ブレンドにしました。
これは焙煎が強くて香ばしいです。簡単にいえば苦い！
こういったコーヒーは豆がお高いので
自分で抽出した方が安いのです。(ケチ!)
このコーヒーは難しい((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
初め熱いうちは ストレートで味わい
その後ほんの少しだけミルク等を入れたら
冷め初めても美味しいかもです。
(苦さと酸味を押さえらるのかも)
味にこだわる贅沢な朝飯でした。
ではでは、皆さん良い一日を・・・・(*゜▽゜ノノ゛☆
もう少し寝たいけど
風邪薬を飲むために少し早起きして
バケットで、フレンチトーストを作って
コーヒーを出してみました。
楽しいよー！
φ(．． )
作り方をざっと書きます。
バケットをありえない位に 全長２５センチと
かなり斜めに厚み２センチ前後にカットして
生クリームたっぷりのバニラフレンチ液
(プリンが出来る位のもの)をお好みで
作ってじっくり染み込ませたら、
フライパンで焼くのは あまり おすすめしないんですが
フライパンの時は低温でゆっくり焦げないように固めて作ります。
おすすめは、オーブン190℃前後で薄いステンレストレーにオーブンペーパーを使い観察しながらちょっと焦がすとフライパンのより更に 美味しいです。(キャラメルの香りがするまでながめ観察)フルーツソースと、塩バターをつけ添えてもいいです。
部屋がとっても良い香りに成りますよ。＼(^_^)／
そして、コーヒーは神戸北野坂ブレンドにしました。
これは焙煎が強くて香ばしいです。簡単にいえば苦い！
こういったコーヒーは豆がお高いので
自分で抽出した方が安いのです。(ケチ!)
このコーヒーは難しい((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
初め熱いうちは ストレートで味わい
その後ほんの少しだけミルク等を入れたら
冷め初めても美味しいかもです。
(苦さと酸味を押さえらるのかも)
味にこだわる贅沢な朝飯でした。
ではでは、皆さん良い一日を・・・・(*゜▽゜ノノ゛☆