こんにちは
朝は綺麗に晴れていましたが、午後から少しずつ雲が出て、今はゴロピカ
してます。
してます。久しぶりの夕立かな。
さて、八月も今日で終わり、、、早いものです。
八月も即今藤本さんでランチをいただきました。
こんな涼しげなお品からスタート
でも外は鬼のように暑い日でした。
瓢箪やほおずき
お碗は鱧と茄子とじゅんさい
お造りは、素敵な団扇のお皿で
今月の鮎は特大サイズ
食べ方もいつもと違う手巻きスタイル、それも花山椒と
頭としっぽと骨は素揚げで、、、香ばしく美味しかった
そして、またまたこんな素敵な演出で
瓢箪は三段にわかれ、それぞれに美味しいものが
写真でよく写ってませんが、器は本物の竹で藤本さんが手作りしたもの。
ウニをのせたキリッと冷えた美味しいお蕎麦
炊き合わせ
鶏の柔らかさに感動
最後のご飯
お供のう巻きの美味しかったこと
最後は、和三盆を使ったとろりん和菓子とお薄
水ものは、絶品のトウモロコシのアイスとそれにひっかけてポップコーンのキャラメル味
今月も全部美味しかったです。
また来月も楽しみです
