おはようございます
今月も、お気に入りの即今藤本さんにランチに行ってきました。
九月なのでお月見の設え
こういうのが、即今藤本さんの素晴らしさの一つです。
お料理も今月も美味しかった
まだ気候が暑いので冷たい茶碗蒸し
鱧、焼きなす、松茸のお碗
お造り
おろしポン酢、イギリスのマルドンの塩、醤油と。
イチジクの天ぷら
鬼おろしでおろした大根を使ったおろし煮で美味しかったです。
美しい八寸
さわらの西京焼き、焼き鮎、珍しいドラゴンフルーツの蕾の天ぷら。
鴨のつみれと冬瓜の炊き合わせ
蓮根の炊き込みご飯
デザートは、桃やシャインマスカットや赤ワインジュレなどで美しい〜
マンゴーアイスも自家製だそうで、濃厚でした。
添えられているブドウは、ルビーロマン
とっても甘くてジューシーでした。
今月も、美しく美味しいお料理を楽しませていただきました。
ごちそうさまでした
