西麻布☆La BOMBANCE

水曜日の夜に、西麻布のLa BOMBANCEさんに夕飯へ

和食なのですが、とっても素敵で、いつか行きたいと思っていたお店です。

お店の中は、この写真のように素敵な空間です。

このメニュー表記が、ここの目玉の一つです。

暗号です

これを読み解くのも楽しみ

これに照らし合わせて、お料理をご覧ください

スパークリングで乾杯です。

カウンター席でしたが、やはりこの雰囲気が好みです

まず、胡麻豆腐です。

春のお野菜などと美味しい餡がかかっていました。美しい

ウルイのお浸しと、ホタルイカ肝寿司と、ウニ肉ご飯

揚げたアイナメのお椀

お出汁、香りも良く最高でした

フォアグラとトウモロコシの茶碗蒸し

沖縄産のトウモロコシがポタージュになって茶碗蒸しの上にかけてあり、甘くて美味しかったです

たけのこ

アク抜きした鹿児島産の小さめの筍を炭火で目の前で炙り、目の前でカットしてくださいます。

これは、京都に引っ越したら再現します

さかな

この日は、鰆でした。

おろしポン酢と共に、美味しかった

炭火焼チキン

いわいどりでした。

鶏もジューシーで、クレソンや、ヤングコーンなどの野菜も美味しくいただきました

胡麻鯛茶漬け

ご飯は土鍋で炊きたてを目の前で取り分けてくださいます。

鉄瓶には、お茶漬け用のお出汁。

胡麻鯛の器は、グラススタジオかしら

土鍋のご飯もとっても美味しく、胡麻鯛もとっても美味しく、半分はお茶漬けにしました

デザートは、、、正解を聞き忘れてしまいましたが、白いのにコーヒーの味のするブラマンジェだったかと。

と、黒ごまシャーベットと、イチゴのティラミス仕立てでした

どの料理も絶妙に美味しく盛り付けも素敵で、まさにツボなのでした

京都に引っ越す前に行けて良かったです～

大満足なラ・ボンバンスさんでした

さて、今日も荷造り頑張ります

皆様も良い一日を

ブログに残したい事がいっぱいあって、写真がたまりまくっています