このタイスキずっと気になってたやつ。
特殊な鍋にはすでにスープが。
まずは真ん中でお肉を焼いて食べていく。
肉汁が落ちてスープの味がかわっていく。
そしてお野菜や海鮮を入れてスープとともにいただく。
なんと計算されたお鍋スタイル！
ちなみにタイスキですが、タイのタイスキとは少し違うようです。シンガポールスタイルになったタイスキといった感じ？
とにかくすごく大満足！
最終日はプラナカン文化に触れるためKatong へ。
プラナカンとはマレーシアやシンガポールに移住してきた中国系子孫。彼らは現地女性と結婚して中国やマレー文化とヨーロッパ文化をミックスさせて独自の生活スタイルを気づいたそう。
可愛らしくきらびやかな装飾。
あとこちらのタピオカティにもお世話になりました。
日本にはないけどのちに韓国でもみつけたのでアジアでは何店舗かあるよう。
各国のアジア文化が入り混じるシンガポール。
最近はオセアニア文化も。
でもどこかシンガポール仕様にミックスされてる部分も感じました。
そしてプラナカンというはじめてみた独自の文化、もまだ残ってます。
今回はいままでみれなかったシンガポール文化に触れることができました。