クリスマス終わりましたが、クリスマスで食べて余ったものはしばらく食べ続けなきゃならん...のはあるあるです
笑
笑毎年、旦那さんの母方のおばあちゃんがハーフレッグハムをくれるんですが...
こうゆうの👀
*写真はネットから拝借🙏🙏🙏
スライスしてこのまんま食べるのは数回くらいで飽きちゃうし、ずっとやってみたかったハムのグレーズってやつをしてみました
注: 私の料理はかなり大雑把です！笑
塊をちょっと切り落としたので、割りと簡単でした
脂肪を残して皮をひっぺがし～
あらわになった脂肪にダイヤ型の切り込み🔹🔹を入れて、
⭐バター
⭐ブラウンシュガー
⭐ハチミツ
⭐ディジョンマスタード
⭐ガーリック(私はクラッシュされたガーリックの
瓶詰め使いました！)
を混ぜたソース的なものを、ハムに塗って、オーブンで焼いて、を繰り返していきます
いい香りしてきたああ～♥️
肉汁も出まくってるので、それもかけながら何度も焼いていきます！！
切るときにはすっごく柔らかくなってる～！！
特に脂肪の部分、口の中でとろけます
レシピでは、シナモン、ガーリッククローブなども使いますが、ない方がクセなくて食べやすそう！！と思い使いませんでした！
肉料理ってほんと慣れていないので敬遠しがちだったけど、簡単で本当に美味しかった❗
来年もまた作ろう
肉料理初心者でもおすすめです♪