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28Aug
- 金澤福うさぎ・金澤しずくゼリー
  今日は、旧暦の七夕ですね。お願いごとはしませんでしたが、目標を再確認しました。お供は＜夏季限定＞金澤福うさぎの“金澤しずくゼリー”金粉がきらめくゼリーの中にかわいい金魚が泳いでいます。眺めているだけで楽しく涼しげで夏にぴったりのお菓子。8月ももう終わりですがまだまだ暑い日が続きそうですね。夏の名残を楽しみながら過ごしていきたいです。＊金澤福うさぎhttp://www.fukuusagi.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
25Aug
- 旧暦七夕のお茶会
  名古屋にある月見草さんで開催された「旧暦七夕茶会」へ葉蓋を使った夏ならではのしつらえ。ガラスの水指と緑の葉が涼しげです。七夕の葉蓋というと“梶の葉”のイメージが強いですが平安時代の宮中では七夕の朝に里芋の葉にたまった露を集めて墨をすり梶の葉に和歌を書いて願いごとをしていました。夜露を神さまからおすそ分けしていただいた天水と考えられておりその水ですった墨で文字を書くと字が上手になったり、願い事が叶うといわれています。願い事は口にした方が叶うとよく聞きますが言葉は言霊。言葉には見えない力があると昔から信じられてきたんですね。そしてステキな仕掛けが…葉蓋を開けると！織姫さまと彦星さまが♡思わず、わぁ！っと声をあげてしまいました。掛物は短冊。この席のテーマでもある“銀河”と書かれていました。額装もステキです。------------　懐石------------薄茶の前のお食事も切子の器、笹に五色の飾りなど七夕を感じさせるしつらえで見た目も楽しく美味しいお料理でした。------------　薄茶------------短冊をモチーフに作ってくださった淡雪羹。涼しげでとても可愛いです。そして一期一会、そこに生まれる思いや願いを込めて…銘は「淡い願」その思いとさわやかな軽い口どけにきゅん♡きゅん♡銀河を思わせるガラスの器たちで一服いただきました。わたしの銀河、しばしとどめむ。お道具の拝見もさせていただきました。最後は手作りの水信玄餅をいただきました。雫のような透明感とぷるぷるの瑞々しい食感。黒蜜も優しい甘さでとても美味しかったです。＊本日のお話の中で名古屋に七夕にまつわる神社があることを教えていただきました。名古屋市北区にある織姫さまを祀っている【多奈波太（たなばた）神社】昔、このあたりの町名は七夕町だったそうです。そして庄内川を挟んで少し離れたところに彦星と織姫が合祀されている【星神社】があります。庄内川を天の川にみたてて七夕の行事が行われてきたそうです。ロマンチックですね♡来年は七夕に伺ってみたいです。---------------------　本日の着物---------------------小千谷ちぢみに七夕ということで、笹の柄で五色が入った江戸紅型の帯を合わせました。帯留めは鯉。なぜ鯉かというと…鯉は早瀬を遡って龍になるという言い伝えがあり出世や縁起のよい象徴とされています。また龍は天に願い事を届けてくれると言われているのでお願い事つながりでこの帯留めを選びました。コーディネートする時は、連想ゲームが止まらず最終的に人には伝わらないことがしばしば　笑↓↓Follow me on Instagram↓↓
16Aug
- 旬の桃パフェを作ってみました。
  ＊―――――――――　パフェの中身―――――――――・桃・生クリーム・桃ゼリー・カルピスゼリーメニューやケーキピックを作ってカフェ風に楽しんでみました。↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢土産｜うら田・加賀八幡起上もなか
  石川県の郷土人形「加賀八幡起上」をモチーフにした最中菓子。真っ赤な人形の絵柄には松竹梅が描かれていて縁起のよい最中としてお祝いごとに贈られることも多いんだとか。なによりおちょぼ口の笑顔にくすっと笑ってしまうのは私だけでしょうか…包みを開けた中身もなかなかのインパクト！お味もしっかり詰まった餡が上品な優しい甘さで美味しかったです。思わず笑顔になってしまうインパクトのあるパッケージなのでお祝い事に限らずお土産にも最適です。＊金沢うら田http://www.urata-k.co.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 東京土産｜東京カラメリゼ・シューケット
  東京のお土産。“東京カラメリゼ・シューケット”パリの可愛いお菓子「シューケット」との出会いから生まれたプチシューにキャラメルソースをかけたお菓子。一口サイズがかわいくザクっとした食感とキャラメルソースが香ばしくて美味しかった。ひとつひとつ個包装になっているので会社などグループへのお土産にも配りやすそうです。今回いただきものでしたが次回東京へ行ったらお土産のひとつに入れたいと思いました。＊東京カラメリゼhttp://www.tokyo-carameliser.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
10Aug
- ［デザイン実績］名刺｜潜在数秘術＋∞
  潜在数秘術を使ってライフセッションを行っている藤野宝徕さんの名刺を制作させていただきました。メモリーオイルを合わせたカウンセリングメニューが人気ということで表面はメモリーオイルの中に数字が隠れているビジュアルを大きく使って仕上げました。メモリーオイルを表現するイラストは透明感を感じさせる水彩絵具で描きました。いろんなバージョンを描いてご提案しました。ボトルをかたどる線の部分には箔押し加工を施しました。ひかりがあたるとキラリ。キラリ。それだけでテンションがあがります。裏面はカウンセリングメニュー、HPアドレス、ご予約先などの情報を分かりやすくシンプルにまとめました。・・・ところで、潜在数秘術ってなんでしょう？打ち合わせはそこからでした。潜在数秘術とは数字で人生の謎が解けてしまうんだとか…誰かが“宇宙は数字でできている”と言っていましたがほんとうだったんですね。・人はみんな幸せになる方法を生まれもって知っているんだそうです。でも世の中の喧騒にいつの間にか忘れてしまうことがあるんでしょうね。その見失ってしまった自分なりの幸せを取り戻してくれるのが潜在数秘術なのかなぁ…っとお話を聞きながら考えていました。・また藤野さんは食生活改善指導士などの資格を持っていらっしゃるので健康管理アドバイスもできるそうです。心と体はつながっていますもんね。そして潜在数秘術で紐解いた幸せに向かって心と体をバックアップ・サポートしてくれるのがメモリーオイル。もちろんメモリーオイルはお客さんに合わせたブレンドで色合いがそれぞれ違います。※お写真はお借りしたもの。打ち合わせで見せていただいた時その美しい色合いに感動しました。お客さまにお届けした後、色が変わっていくこともあるんだとか…自然のパワーが入った不思議いっぱいのメモリーオイル。新月や満月に合わせてブレンドしてくれる素敵なオイルもあるそうです。・・・自分を知るって大切なことですよね。悩みや葛藤をかかえて生きづらさを感じている方も自分の強みや個性を知ってますます輝きたい方もオススメです。そして、まだまだご紹介したいことがたくさんありますがご興味のある方は、下記のHPまたはブログをご覧ください。ブログが面白いです＾＾＊Client“潜在数秘術＋∞”HP→https://yasuko-han.wixsite.com/brilliantブログ→https://ameblo.jp/y-matiajf6/Mocha graphic企業やお店の新規立ち上げ、リニューアルにロゴマークや名刺、パンフレットなどを作成します。お客さまのブランド戦略を「デザイン担当」としてお手伝いします。＊メッセージからお気軽にお問い合わせください。
07Aug
- 名古屋・ミッシェルブランショコラかき氷
  スイーツコンシェルジュのゆりさんに誘っていただきミッシェルブランのレクラショコラを食べに行きました。言わずもがなですがミッシェルブランは「フランスの至宝」と呼ばれる有名なパティシエのお名前。日本で唯一の路面店が名古屋西区にあります。久しぶりに訪れたお店は立派になっていてびっくりしました。2016年にリニューアルされていたんですね。ショーケースはいつ見てもテンション上がります。お店限定のケーキもたくさんありました。クロワッサン、クグロフ、キッシュ、ピティビエ、カヌレなどシェフの気まぐれパンもあります。お昼時だったのでクロワッサンサレもいただきました。人生ではじめてパンをナイフ＆フォークでいただきました＾＾そしていよいよショコラかき氷・レクラショコラ♡レクラショコラが食べられるのも世界中でここだけなんだとか。上部にチョコレートのフラッペ、その下にソルベが入っていました。。お値段は1,200円。高いのか安いのかもう分かりません。ソルベはマンゴーとフランボワーズがあり、私はマンゴーをチョイスしましたが甘いマンゴーのソルベより甘酸っぱいフランボワーズとのバランスの方が好きでした。とはいえ美味しくてふわふわなので一瞬でペロリ♡でした。みなさんもこの夏に新感覚のかき氷はいかがでしょうか？＊【Shop】ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン愛知県名古屋市西区児玉3-6-1111:00～19:00（日・月・水・木）11:00～22:00（金・土）火曜定休http://michel-belin.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
05Aug
- 夏のいただきもの・桃太郎ぶどう
  いただきものの“桃太郎ぶどう”先日、金沢で購入した銀彩ピューターにのせていただきました。このぶどうは20年余りの歳月をかけて生み出された岡山の新しい品種だそうです。桃に似てることから命名された通り粒の形が可愛いです。そして翡翠色の見た目の美しさもさることながら皮ごと食べれる種なしぶどうでひとつぶひとつぶとても美味しかったです。シャキシャキの食感とさっぱりとした甘みが口いっぱいに広がる果汁の美味しさが絶品でした。今まで食べたぶどうの中でいちばん好みかも♡ぶどう好きにはたまらない贈り物した。お取り寄せもできるそうなのでリピートしたいな♡↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 香川・ルトロヴァイユのサブレ
  結婚式後も仲良くさせてただいているウエディングドレス担当者だったえりかさんから「田舎にもステキなケーキ屋さんができました！」というお手紙と共にそのパティスリーのサブレが届きました。こちらのパティスリーは吉祥寺「アテスウェイで」修行されたシェフが地元に帰ってきてオープンされたお店でそんなストーリーも素敵です。サブレは紅茶とシトロンの2種類のフレーバー。厚焼きで食べ応えがありました。なにより嬉しかったことのおすそ分けはこちらまで幸せをいただけます。感謝♡＊【Shop】pâtisserie RETROUVAILLES（ルトロヴァイユ）香川県東かがわ市三本松680-75https://tabelog.com/kagawa/A3704/A370402/37008864/↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・和食処白梅亭
  短大時代からのお友達と2年ぶりの集合！東京、豊橋、能登、名古屋、各地から金沢に集合しました。結婚したり子供が生まれたりお仕事をがんばっていたりそれぞれの環境がどんどん変わっていくけど何年ぶりでも会えばあの頃に戻れる関係って温かいです。みんな本当にありがとう。金沢旅行2日間、楽しい時間でした。＊【Shop】和食処　白梅亭昼食 11:00～15:00夕食 17:30～21:00石川県金沢市大手町2-32 KKRホテル金沢内076-264-7857http://kkrhotelkanazawa.gr.jp/dining/hakubaitei↓↓Follow me on Instagram↓↓
04Aug
- 金沢・大樋美術館
  以前お茶会で手にした大樋焼茶碗の口当たりの柔らかさや手になじむ感覚を忘れられず行ってみたかった大樋美術館へ。大樋焼はおよそ350年の歴史を持ち代々加賀藩の御用窯でもありました。ロクロを使わない手びねりとヘラで一つひとつ手作りで作られている焼物で光沢のある独特な飴色が特徴です。細い路地の手前に受付とギャラリーがありました。スタッフの方がとても親切で受付から好印象でした。小さい美術館ですが初代の大樋長左衛門から当代の十一代までの作品をゆっくりと観ることができました。お茶室のあるギャラリーも素敵でした。大樋焼歴代茶碗でお抹茶をいただくことができます。今回は急いでいたので残念ながらお抹茶をいただく時間がありませんでしたが次回は手でも大樋焼茶碗を楽しみたいです。そしていつか読んだ十代大樋長左衛門さんの言葉。＊多くのものを見極めるようにしてきました。積極的に経験をしないと、多くの物事を素通りしてしまいます。＊意識しないと何もかも素通りになってしまうなぁっとズシっときた言葉でした。分からないからとずっと足を運ばなかった場所にもこれからもどんどん行ってみたい。＊大樋美術館入館料　700円大樋焼歴代茶碗＋金沢和菓子　1500円石川県金沢市橋場町2-179:00～17:00076-221-2397http://www.ohimuseum.com/index.html↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・森八　落雁作り体験
  今日は、先日金沢で手作りした落雁をティータイムにいただきました。体験をさせていただいたのは創業390年の老舗和菓子店“森八”さん。代表商品である「長生殿」は日本三銘菓のひとつとして知られる落雁です。そんな“森八”さんで落雁作り体験ができると聞き楽しみに伺いました。落雁作り体験は2階にある茶寮で行いました。窓から見える庭園の緑がとても美しかったです。まだ体験開始まで時間があるので併設されている“金沢菓子木型美術館”へ出典：森八HP藩政時代からの千数百点もの菓子木型を鑑賞することができこちらもとても興味深かったです。空間もステキでグッドデザイン賞を受賞したのも頷けました。美術館の後は落雁作り体験スタート。粉が乾いていってしまうと固まらない。と聞き必死すぎて写真をあまり撮れませんでしたが手順はこんな感じでした。まずはヘラで粉のダマをなくす↓木型に打ち粉↓ヘラを使って木型に粉をもりもり乗せる↓親指で粉を木型の型の部分に押し込む↓そっと蓋から落雁を外す↓木型から落雁を外す単純作業なのに力加減がとても難しかった。2回目はすでに粉が乾いてて型から外す時に崩れてしまうものもありました。正確さとスピードが重要ですね。自分で手作りした落雁は箱に入れて持ち帰ることができますしその場でお抹茶といただくこともできます。私は失敗したものをいただきました＾＾作りたての落雁は「生じめ」といい口どけの柔らかさに出来たての贅沢を感じました。とても楽しかったしまた体験したいです！ーーーーー落雁作り体験　1296円（要予約）体験料、お抹茶、お土産用小箱、木型美術館入館料付きーーーーー＊【Shop】森八本店石川県金沢市大手町10-15076-262-62519:00～18:30（冬季1月～2月は9:00～18:00）1月1日・2日のみ休業http://www.morihachi.co.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・焼きと銘酒　澤の
  お友達から能登牛を食べたい！と希望があり焼きと銘酒“澤の”へ古民家風の佇まいで落ち着いた雰囲気のお店でした。個室はほりごたつ席でゆったり過ごせました。能登牛だけでなく野菜や調味料、お酒も能登や石川県のもので地産地消のこだわりを感じました。お肉はもちろんどのお料理も美味しくコスパも良かったです。駅からも近いので観光で来た方にもオススメです。たまたまこの日が北國花火大会だったのでぶらりお散歩しながら花火も見えました。楽しい夜になりました。＊【Shop】焼きと銘酒澤の石川県金沢市本町2-6-26050-5571-981516:30～23:00（L.O.22:30）定休日／月曜日（不定休）http://kanazawa-sawano.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・西田家庭園玉泉園
  兼六園のすぐ近くにある西田家庭園玉泉園へ加賀藩ゆかりの武家庭園。400年前、100年かけて作ったお庭だそうです。絵画のような景色。緑の美しさに息をのみました。お庭の高い位置にある金沢最古の茶室“灑雪亭”でお抹茶をいただきました。和菓子は金沢の茶席菓子のなかで別格の存在「吉はし」さんの上生菓子と羊羹。“なみがしら”“むぎ羊羹”“いけばな”ヒオウギが夏を思わせますがもう秋の気配。黒い籠にムクゲと矢筈ススキが涼しげです。“お軸”お庭にある五葉松にノウゼンカズラがつたい松の高いところで花を咲かせたその姿を謳ったものでした。この五葉松は樹齢400年だそうでこのお屋敷ができてからたくさんの歴史をずっと見守ってきていると思うとじーん。とします。人がつくった景色と自然がつくった景色とが折り重なって長い歴史が生んだ趣きを感じる庭園でした。＊西田家庭園玉泉園石川県金沢市小将町8-3午前9時～午後5時入園料：おとな700円・高校生600円・小中学生500円（レストラン利用は入園無料）灑雪亭茶の湯体験は3日前までの完全予約制お抹茶付き入園料：生菓子お点前付きおとな1700円TEL：076-221-0181http://www.gyokusen-en.netお隣のレストラン“玉泉邸”も気になりました。http://www.gyokusen-tei.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・factory zoomer
  犀川沿いにある小さなお店。ガラス作家・辻和美さんのショップ“factory zoomer”へ足を運びました。グラスや器、セレクトアイテムがゆったり並んでいました。カフェもできるそうで1杯いただくことに。。。犀川を眺めながらおしゃべりお気に入りの器も発見して連れて帰りました。気持ちのよい空間でした。＊【Shop】factory zoomer石川県金沢市清川町3-17076-244-289211:00～18:00毎週水曜定休http://www.factory-zoomer.com↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢・寿司さ々木
  犀川大橋の近くにあるお寿司屋さん「さ々木」へお友達とランチにおじゃましました。昨年オープンしたばかりのお店でとてもキレイな店内でした。子供がいたのでカウンターではなく半個室へ。昼・夜ともに6,800円、8,000円、10,000円のおまかせコース。6,800円のコースをお願いしました。はじめに板さんが挨拶してくださって希望を聞いてくださいました。にぎりを少なくしてお刺身を多めにしていただきました。“先付”“揚げ物”“お刺身”“茶碗蒸し”“のど黒蒸し寿司”こちらの看板メニュー。とっても甘くて美味しかった。おかわりしたかった。“冷しゃぶサラダ”“ハタハタの焼き寿司”“にぎり”“汁物”“うなきゅう”うなきゅうがでたらおしまい。だそうです。“デザート”1歳児の子供連れでしたが子供への対応もとてもよかったです。ゆっくりランチを楽しめました。＊【Shop】寿司さ々木石川県金沢市野町1-1-1076-220-7154昼 11:30～13:30（LO）夜 17:30～22:00（LO）日曜定休https://eat-sasaki.com↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 金沢へおでかけ
  先週は、金沢へおでかけ。東京、豊橋、能登、名古屋、各地から、短大の時のお友達と2年ぶりの集合でした。みんなに会うのが目的の旅行でしたが思ったよりいろいろなところへ行けて大満足でした。【1日目】ランチ・寿司さ々木↓factory zoomer↓西田家庭園玉泉園↓ディナー・焼きと銘酒澤の↓北國花火大会【2日目】森八落雁作り体験↓大樋美術館↓ランチ和食処白梅亭↓金沢駅でお土産を買ってそれぞれ家路へ↓↓Follow me on Instagram↓↓
- 覚王山・ Vege Cafe & Wine Bar Five e’s
  先日、覚王山に6月オープンしたばかりのVege Cafe & Wine Bar Five e’sでランチをしました。今、人気のチョップドサラダのお店。野菜好きにはたまらない嬉しいメニューがいっぱいでした。この日は、オススメだった野菜だけでなくロースビーフや豆類を加えたパワーサラダをチョイスしました。スムージーの種類もたくさんあり美味しそうでした。また行きたいです！＊【Shop】Vege Cafe & Wine Bar Five e's ふぁいぶ・e～ず名古屋市千種区覚王山通9-19052-734-6558Lunch 11：0～15：00Cafe 15:00～17:00Dinner & Wine　17:00～24：00http://fivees.jp↓↓Follow me on Instagram↓↓
25Jul
- 手のひらに万緑
  ガラスの器でお抹茶をいただいたら山で見た瑞々しい新緑を思い出しました。幸せのひととき。↓↓Follow me on Instagram↓↓
- しあわせはいろとりどり
  先日、お茶会や着付け教室をされている着物屋さんにとてもステキなすりガラスの器を譲っていただきました。その器でティータイムをしながらその時聞かせていただいたお話を思い返していました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝冷抹茶のお供は見た目も涼しげな鶴屋吉信｜irodori “琥珀糖”＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝・・・お着物の販売のお話。着物を買おうと思ってもローンが通らず買えないお客さまがいるそうで…その場合ローンが通らない事実を伝えるのではなく着物の柄がお客さまにとって大柄過ぎるとか着物の良くないことを伝えてお客さま自身にあきらめていただくように接客するそうです。それは買うこと。買ってもらうこと。が目的ではなくお買い物を楽しんでいただくことが大切だからだそうです。女性の悩み相談によく似ていますね。解決することが目的ではなく聞いてもらうことで気持ちがスッキリして心が楽になること。私はついつい目的・結果を重視してしまいがちなのですぐに問題の解決策を探してしまうけどその過程のなかでなにもカタチにならなかったようで次へ繋がるパワーを生み出しているんだなぁっと…自分にない価値観に気づきハっとしました。・・・このつづきで「分相応」というお話へ。昔はみんな自分の分をわきまえていた。自分の幸せを分かっていた。今はたくさんの情報があり自分の幸せが何か分かっていないまま誰かの幸せを模倣して生きている人がたくさんいる。ほんとにその通りだと思いました。「分相応」とは辞書を調べると「その人の身分や能力にふさわしいこと」とありますが優劣や上下を決めるのではなくその人の能力に適した環境で生きる。ということ。誰かに合わせるのではなく誰かと比べるのではなく今の自分を認識し受け止め、切磋琢磨することでそれぞれに持っている「役割」や「使命」を自然に全うできるのではないでしょうか。そんな生き方ができたら自分もまわりも幸せになれるような気がします。価値観や能力、カラーの違う人がいっぱいいてそれぞれに自分らしく生きるからこそいろどり美しい世界が描けるのかもしれない。ぼんやりと感じていたことがスっと胸に入ってきた日でした。そして自分らしく生きることの見直しも必要なんだと今後の課題もいただけました。↓↓Follow me on Instagram↓↓