こんにちは、フロリダで2歳4ヶ月の男の子を育てているmayです
息子くんは週3日午前中のみのプリ・プリスクールに通っているのですが、午前中のみとはいえ小さい子達なのでおやつの時間があります
今日はそのスナックタイム中に、先生から電話が来てお迎えに行きました
おやつはヘルシースナック限定(アメリカ基準のヘルシー
)で、持参となっています。
私は普段フルーツを1種類とチックピーなどでできた赤ちゃん〜幼児用スナック菓子を持たせています
みんなは残すの前提なのか多めにもっていますが、息子くんが残すのを嫌がるタイプなので、時間内に食べ切れる量にしています
残されるともったいないですし
そして、そのスナックタイム、誰かのバースデーの時は親がカップケーキを用意する事が多いんです
今日は息子くんとも仲良しな女の子の3歳のお祝いで、やはりカップケーキが配られました
ただ、市販のカップケーキは卵や乳製品が入っていたり、製造工程でナッツの成分が混入している事もあるので、基本的に息子くんにはアレルギーのため食べさせません
事前に彼女のママから連絡が来ていて、息子くんの為に何か用意してきて欲しいと言われたので、昨日の夜カップケーキを焼きました
問題はこの私が作ったカップケーキでした
経口負荷を続ける中で、乳製品は20ml位まで、卵は完全に火が通っていれば1個丸々いけるようになっている息子くん
今回のカップケーキは7個の中に卵が2つ分と牛乳大さじ1なので、量的には全く問題ありませんでした。
ダメだったのは焼き時間と温度。170℃で15分焼いたのですが、卵のアレルゲンが残っていたようです
最近は圧力調理器で作った茶碗蒸しなんかも問題なく食べられているので油断していましたが、本来200℃で15分以上(日本ではゆで卵が基準で、沸騰後20分以上)火を通さなければいけないんです
食べ始めてすぐ口の周りが赤くなり発疹(
出かたや見た目は蕁麻疹ですが、本人が全く痒くないらしいので蕁麻疹ではなく発疹と書いています)が出て、咳き込みも酷く鼻水も出ていたとの事で、連絡が来ました
ただ、咳はここ2〜3ヶ月寝る時と食べた時は酷く出てますし、鼻水も花粉症なのか何なのか1週間位ずっと出ているので、私からすると変わった症状は発疹のみ
この発疹は基本的に30分〜1時間くらいでおさまるので、吐いたり呼吸困難になっていなくて本人が元気なら大丈夫かな
と普段は経過観察をしています。
お迎え要請という程では無かったのですが、先生方は心配してくれているし、息子くん本人は食べかけのカップケーキを取り上げられて泣いてしまっている
との事だったので、すぐに行く事にしました
着いてみると既にスナックタイムもその後の外遊びも終わり、ご機嫌にクラフトをしている最中だったので、先生と発疹が出た時にそばに居て主にお世話してくれた保護者と少し話をして、お迎えの時間までプログラムに参加させました
私のミスで、驚かせてごめんなさい
と伝えると、先生は謝る必要はないの！むしろ呼び出してごめんね！こんな時どう対応すればいいか確認したくて
と。何かアレルギー用の薬を飲ませたら塗ったりするの
と聞かれたので、いや、あの程度の症状ならすぐ引くし大丈夫だから、何もしないよ
と話すと何もしなくてもいいの
と驚いていました。
発疹がひどく出ていればアレルギー用の抗ヒスタミン剤、呼吸困難やアナフィラキシーの症状があればエピペンを処方されていますが、抗ヒスタミン剤すらほぼ使った事が無いので、どちらもお守り代わりに持っている感じです
先生や他の保護者に心配をかけてしまったことと、息子くんが食べ掛けでカップケーキを取り上げられて悲しかった事を思うと、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです
普段は自分がすぐそばにいるからアレルギー症状が出ても大丈夫かを経験則で判断できるけど、これからどんどん自分の手を離れていくと、本人含め周りにも情報共有をしっかりしていかなければならないんだなぁ…と今までとは違ったアレルギー対応の大変さを思い知りました