鮨処≪すさび湯≫の手毬寿司。友人の誕生日祝に、四条駅近くの『すさび湯』を予約した。12時の部、和牛や雲丹等贅沢食材を使ったミニ手毬寿司極上20貫。豆乳の鍋(湯豆腐)と甘味つきで5,000円弱(チャージ料含む)、プラスビールをいただいた。どのネタも美味しい。思い切り「迷い箸」をしてしまう。最初に食べるネタと最後に食べるネタで性格診断が出来そうである。ちなみにわたしはエビ、サーモン。普通だなぁ。幸せな時間だった。ご馳走さまでした。