最近は、節約もかねて、お弁当をまじめに作っている・・・。
先日のお弁当・・・。
あまりもので作ったお弁当。
キンピラこんにゃく
ソーセージ
ししゃも
ご飯は明太子と大葉の
まぜまぜライス。
今日のお弁当。
レンコンのキンピラ
きゅうりの酢の物
みょうがご飯
みょうがご飯は、ちょっともち米を混ぜて、みょうがと一緒に炊く簡単ご飯。
味付けはシンプルに、昆布、醤油、酒を入れて炊くだけ。(昆布つゆでもOK)
今回は入れてないけれど、少しアクセントを加えるなら、生姜を少々入れたり
油揚げを入れても美味!!
今日も節約できました