昨日卯の花でつくったおからが余ったので、団子にしてみました。
【材料】
①おから（余ったもの）
②片栗粉 少々
余ったおからに、片栗粉を入れて木べらで混ぜて、なめらかにする。
丸めてフライパンに
ごま油をひいて焼く
蓋をして、焼き目がついたら
ひっくり返す。
今回はあんかけ団子にしてみました。
【あんかけの材料】
①ほうれんそう １束
②片栗粉 大２
③酢 大２
④砂糖 大１
⑤醤油 大１
⑥酒 大１
⑦水 １カップ
ほうれん草を茹でる
フライパンにほうれん草と③～⑤までを入れて炒める。
その後、水溶き片栗粉と酒を入れあんかけを作る。
お皿にもって出来上がり。
美味しくできました
そして、明日はベーキングスクールなのでこちらが予習の２点！！
久々のパン作り！！
まあ、こんなもんでしょうね。。明日しっかり勉強してきます♪
