コロナ禍でアメリカ移住を果たし、
現在西海岸ベイエリアで二児の子育てにいそしむ専業主婦ママロニです。
アメリカに来てから、
食生活が一気にアメリカナイズされた。
ホントは毎日和食寄りで生活したいけど、
日系スーパー遠いし少しお高いから、
普段の食材は近くのsafewayとかwhole foodsとかで買うから。
で、最近ハマっているものをご紹介。
りんごの木でスモークした厚切りベーコン！
しかも大容量！48oz（1.36kg）
これで16〜17ドルくらいやったかな？
ちょっとお高いけど、まぁ、ここはなんでも高い。
こんな感じで厚切りのベーコンが35枚くらい（？）
ぎっしり入ってる。
焼くとこんなん。
脂がおおいので、
しっかり目に、カリっとね。
これが、ジューシーで香りも良くて、とても美味しい
炒め物にもつかえるし、
サンドにも入れられるし、
もちろん焼いただけでもおいしいし、
パスタに使うとホントもう、
可能性は無限大か！
ってくらい使い勝手がいい。
ほぼ冷蔵庫に常備。
クロワッサン（これもsafeway購入）に
カリッと焼いたベーコンとチーズやらをテキトーに挟んだだけ（調味料すら使わず）
のサンドがマイブーム。
機会があればお試しください
