コロナ禍でアメリカ移住を果たし、
現在西海岸ベイエリアで二児の子育てにいそしむ専業主婦ママロニです。
みんなそうだと思うのだけど、
海外では日本の味が恋しくなる
ここアメリカでも。
まだ渡米して数ヶ月だけど、
声を大にして言いたい！
食事が脂っこすぎる！
スイーツやお菓子は甘すぎる！
味が濃すぎる！
レパートリーが少なすぎる！
そんな訳で、
ちょっと胃腸が疲れてます
ほとんど毎日自炊はしてるけど、
なんか自分の料理だけって、
心が踊らないのよねぇ。
（え？わたしだけ？
いやいや、そこそこ美味しいもの作るんだけどな？）
自炊でも悩みが。
売っている食材や調味料が
慣れ親しんでたものと少し違ったり、
日本の食材が高すぎる、とかね。
凝った物作ってられなかったりもするし。
そもそも自炊が苦手とか。
そんな時に素晴らしいスイーツが！！
それは、
大福‼️
（日系スーパーなんかで売ってる物）
いやいや、それだけじゃないのよ。
大福をマグカップに入れて、
牛乳をそそぎ、
レンジで1分（牛乳が熱くなる）くらい！
スプーンでかき混ぜれば、
牛乳の中で大福がとろ〜っととけて、
絶品ミルクぜんざい
これが、超絶おいしい。
日系スーパーで安い大福たくさん買ってきて、
一個ずつラップで包んで、冷凍してます。
あー、疲れたな…と思ったら、
15分くらい前に大福を冷凍庫から出しておいて、
自然解凍。
その後、レンチンでミルクぜんざいタイム❗️
至福のひととき
是非お試しあれ。
これは娘にせがまれて作った動物折り紙。
出来上がった頃には、娘は興味を失って
何処か行ってた。（幼児あるある…）
