どうも、こんにちは(*＾ー＾)ノ
ついに梅雨に入って、荒れに荒れまくっているお天気ですね（ ´(ェ)｀）
体調崩さないように気をつけましょう...
今日は私の大好物のお話
cheeeeeeeeeeeese！です！
チーズのお話
チーズは子供の頃から愛してやみません...！(●´ω｀●)ゞ
子供の頃の大好物はチーズトーストでした。笑
（食パンにとろけるチーズのせて焼くだけ。お手軽です。笑）
親にチーズを出されると、
(」・ω・)」 (/＾ω＾)/ {わーい
)こんな感じでした。笑
こんなかんじで、
いつもはスーパーで売ってるとろけるチーズとクリームチーズで満足しちゃってる私ですが...
今回は本格的なチーズをいただきました！
すごい！
斑点いっぱい！
一瞬、「これが噂のカビ...？(((( ;°Д°))))」と思ったけど、笑
この白い斑点は、アミノ酸の結晶＊
ちゃーんと熟成してるチーズだということです(´∀｀)
勘違い(￣Д￣；；
これは、パルミジャーノ・レジャーノていうチーズ。(リンクでwikiにとびます＊)
イタリアチーズの王様と呼ばれてるすごいチーズみたいです...
なんか、ハリー・ポッターの魔法の呪文みたいな名前...笑
でも！
実は、いつも食べてる粉チーズのもとのチーズらしいです( ´艸｀)
パルメザンチーズ(80g)/明治乳業
￥473
Amazon.co.jp
一気に親近感！笑ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
いつも粉で食べている「キング」を固形で食べれる日が来るなんて...!笑
贅沢ですね～
さっそく切って食べてみました
（白がパルミジャーノ・レジャーノ。オレンジの方は一緒に食べたゴーダ。）
本当に濃厚な香りと味にびっくり(゜ρ゜)
全然、いつも食べているのと違います...!
写真だとあんまり見えないんですが、
あの白い斑点、アミノ酸の結晶が
しゃりっとした食感ですごくいい(・∀・)
旨み全てが凝縮されてる感じなので
うすーく切って食べるだけでも十分おいしい
いや、おいしいから
うすく切ってたくさん食べたい！笑
おつまみとして良さそうでした
お父さんに少しあげようかな(´∀｀)
そして、
こんなに味が濃いから
料理に使ってみてもけっこう違いがわかるんじゃないかなって思って...
定番の粉チーズとしても、料理に使ってみました
（このチーズは何にでも使える！ってこともきいたので＊）
カルボナーラ
トマトクリーム
やっぱり、いつも食べてるものとは全然違う！( °д°)
料理全体がレベルアップする感じですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
香りが濃厚で、料理全体がクリーミーになった(・∀・)
なんかくせになりそう....笑
本格派チーズを極めてみたいと
思わずうずうずしちゃいました(｀・ω・´)
（そんなお金ないのに...
笑）機会があったらまたトライしよっと
今回、チーズをいただいたのはこちらです(･∀･)/
興味のある方はぜひどうぞ～(ﾉ´▽｀)ﾉ