妹家族が日本から遊びに来てくれて、夫の実家ポートランドで集合。ポートランドは、私たちが住むシアトルから車で南に3時間半。
ポートランドは、ヒップスター(オシャレさん)の街として、ここ数年日本でも人気。年間約7〜8万人の日本人観光客が訪れていて、コーヒーロースター、クラフトビール、地産地消の食文化と美食家が集まる街として知られています。
妹家族、今回で3回目のポートランド。義理の弟が、大のコーヒー通ということもあり、今回もポートランドのカフェやコーヒーロースターを巡りました。
Coava Cafe、店内では入れ墨を入れたいかにもポートランドらしいバリスタさんが、ストイックにコーヒーを入れてくれます。
そして、ポートランドの象徴的な存在のスタンプタウンコーヒーAnnex 店でコーヒー・テイスティングもしてきました。無料テイスティングでは1時間みっちりコーヒーのカッピング、アロマ、原産地、ダイレクトトレードについて学びました。