新潟市赤塚集楽の太田農園さんの新米☆
魚沼産コシヒカリと同じ、昔の品種のコシヒカリなんだそう。
最近、農園ネタが多い、
ＰＨＩピラティスインストラクター小山真矢子です
（ ・(ェ)・）
昔のコシヒカリ？
コシヒカリに今も昔もあるの？と思ったら、
「今のコシヒカリは病気とかに強く改良されている分、味が薄くな
ということは、このコシヒカリは味が濃くてもっとおいしい！って
その分、手間暇かけて育てているということですよね。
新潟に住んでいて、普段からおいしいお米を食べれていると思って
そういう違いもあるんだな。
知らないことっていっぱいあるし、わくわくします。
そんなことも教えてくれる太田農園さんと今後、
大好きな＜食・野菜×ピラティス＞でいろいろ発信していきます。
やりたいことを聞いてくれて、協力してくださって、
私も新潟市赤塚集落を一緒に盛り上げていけるよう、頑張るぞ♪
今日は新米炊くの、楽しみだな～♪と思いながら帰宅。
そんな日に限って、「栗をたくさんいただいたから、栗ごはん炊い
あぁ、、栗ごはんも大好きだぁ～～～。
赤塚集楽 太田農園
⇒ http://akatsukashuraku.com/
