塩気がほしくなる季節です

果物の缶詰を買いに行った先で、ソルティの文字が見えました。
ああ、塩だ、と思います。
塩気が足りなくなると、急にお煎餅が食べたくなったり、麺つゆが飲みたくなったりします。
特に汗をかきやすくなる時期にこの傾向が強くなり、この頃は飴の中にも、塩とレモンです。
昔は、サラダにドレッシングなどなかった時代、塩で野菜を食べていたので、サル、からサラダ、となったと読んだ気がします。
暑くなると生野菜が恋しくなります。
キュウリなどは、塩でもんだら、しなっとして食べやすくなり、生の野菜で元気になれる気分です。
塩で食べる生野菜といえば、親はトマトに塩でした。
私は断然キャベツに塩です。