最近の頂き物・11年1月 その1

先日、代々木まで対面鑑定にお越し下さったお客様から 「この近くにご飯がすごくおいしいお店がありますよ」「ぜひ！」と 教えて頂きましたので、早速行ってきました。 代々木駅からすぐのところにある「おひつ膳　田んぼ」です。 お米のプロが選び抜いた米(特別栽培米)を食べさせてくれるお店です。 このお店を教えて下さったお客様は あまりにもご飯がうまいのに感激して 岩手県の江差まで「稲刈りツアー」に行ってきたそうです。 また お店で使用しているお米を買って、毎日食べているのだそうです。 わー、そんなにおいしいご飯って、ぜひぜひ食べてみたい！ お客様のおすすめ「銀だらおひつ膳」です。 メインは銀だらの醤油漬け。美味としか言いようがありません。 こちらは季節のおひつ膳「ぶり塩焼きおひつ膳」。 今、おいしいお魚といえば、やはり寒ブリですよねー。 ご飯はこんな感じ。 湯気でいまいちな写真になってしまいました。 とにかく今まで食べたことがないようなご飯でした。 ご飯一粒一粒の立ち具合、ムッチリふんわりとした食感、甘味、香り･･･。 一口食べてみて「うーむ。このご飯はどうしてこんなにおいしいのだ？？」と うなるぐらいの美味しさ。 あまりにもおいしかったので おにぎりのお持ち帰りもしてしまいました。 ちなみに 私が食事をしている間にも お米やおにぎりを買う人がしょっちゅう来店していました。 お近くの方はぜひ行ってみて下さい。 教えて下さったI様、ありがとうございました！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ここ最近の頂き物です。 いつも本当にありがとうございます。 とてもとてもうれしいのですが 皆様、どうぞご無理をなさらないで下さいね。 HACCHIのはちみつです。 最後にほんのりラベンダーの香りが残ります。 今、毎朝ホットレモンを飲んでいるので いただいた蜂蜜も加えています。 これで厳しい冬も乗り切れそうです。 ありがとうございます！ 上2枚の写真は 岐阜県中津川の「すや」の「栗きんとん」。 栗とお砂糖だけで作った、贅沢なお菓子です。 「すや」の栗きんとんは なめらかなきんとんに細かい栗の粒が混ぜてあるのですね。 意外とコーヒーや紅茶にも合うお菓子だと思います。 下2枚の写真は HACCHIのはちみつ入りプチチョコレートです。 先のお客様とは別のお客様から頂きました。 こんな風に、手でつまんで食べる小さいお菓子が好きです。 このチョコは小さいけれど ビターオレンジな味わいが濃厚。 ちょっぴりずつ、楽しみながら味わえるお菓子です。 上2枚の写真は 「デカダンス ドュ ショコラ」の「バレンシア」。 スペイン産オレンジのコンフィに ビターチョコレートがかけられたお菓子です。 このオレンジのコンフィがおいしくてビックリしました。 見た目甘そうですが オレンジをそのまま食べているかのようなフルーティーな味わいです。 ビターチョコとの相性もバッチリ。 華やかなルックスといい、ギフトに最適な逸品です。 下2枚の写真は 「銀のぶどう」の「シュガーファース」です。 「シュガーファース」とは 焦がしバターとシュガーで仕上げたウェハース菓子らしいです。 サクサクと香ばしいお菓子です。 ホワイトチョコがけとチョコサンドの二種。 ラスクよりも、もっとカリッと香ばしいです。 ウェハースって従来は物足りないお菓子というイメージだっだけれど これは全然別物です。おいしかったです。 最後は、お酒を頂きました。 山口県岩国市の酒井酒造の「ねね」です。 これ、発泡純米酒なんです。いわば和製シャンパン。 最近こんなお酒があるんですね。初めて知りました。 しかも この「ねね」は金箔入りです。 お正月らしいお酒を探して下さってありがとうございました。 早速頂きました。 ほのかな甘味、さわやかな涼味、シュワシュワな泡････ これらのバランスがすごく良いお酒だと思いました。 ただ単に飲みやすいフルーティーなお酒は 今までもたくさんあったと思いますが この「ねね」はかなり美味なお酒だと思います。 持ち寄りパーティに持参したり おウチでご馳走を作った日の食前酒に、すごくおすすめです。 みなさん、美味なグルメ情報をよくご存じだなぁとビックリです。 「こ、これはブログの皆さんにお知らせしなくては！」と毎回思ってしまいます。 皆様、本当に本当にありがとうございました。