最近のお夕飯

ブログを何年も放置したままでしたが…

あれからもう1人授かり、3人の子育て奮闘中です

長女は5月で10歳に。

次女は6月で4歳に。

長男は5月で1歳に。

私は12月で40歳に。←え、いる？ww

緊急事態宣言が発令されて2週間くらい経ちましたね。

都内も色んな場所が閑散としてきました。

今は仕方ない！！1日も早く今までの日常が戻ってくるように、今日も我が家はステイホーーーームです

ここ2〜3日のお夕飯記録

この日は常備菜をのっけただけご飯！

(※全て写真は次女のプレートです)

ひじき煮、蓮根金平、切り干し大根、茄子の味噌煮。具沢山のお味噌汁と梅干しご飯。それに海老と長ネギと椎茸を炒めたものを。

この日は長女のリクエストでハンバーグプレート

久しぶりに作ったハンバーグ！

いやぁ〜美味しかった〜

あとはジャーマンポテト、コーンバター、野菜スープ。

昨日は和食プレートでした

長女と次女が大好きあさりご飯！！

酒蒸しして身を外して土鍋で炊く

大人は一緒に炊いた生姜とネギも散らして美味しすぎた〜

次女、この量を3回もおかわりして、計４杯食べましたホントによく食べる

あとは蓮根と豆腐のお味噌汁と人気の山芋短冊。

そしてそして。

我が家の常備菜で不動の人気No. 1はこちら。

炒り豆腐！！大鍋でたくさん作り置きしてもペロッとなくなります

お昼は残ってるあさりご飯でおにぎりプレートにしよう

我が家の炒り豆腐は粉豆腐(高野豆腐の粉末)を使います

鉄分、カルシウム、レジスタントタンパク質が豊富でその上美味しくて、ホントに手放せない

しかし毎日の献立はホントに大変ですよね

世のお母さん方、本当にお疲れ様です！！

今日も共に乗り越えましょうね〜

さて…今日も1日楽しく過ごすぞ〜

子供たちとたくさん遊ぼう

まずは長女のお勉強タイム。

よしっ。頑張るぞ