日本で甘酒ラッシーなるものを飲んで、その美味しさに感激
甘酒って体に良いのはわかってるけど、もうあの匂いが無理で無理で(臭豆腐と通ずるものがあると思う)、でも冷やしてヨーグルトと混ぜて飲めば良いと言うことがわかりました。
台湾でも飲みたいな、、、
でも麹買ってくるの忘れたよ、、、
似たようなものないかとネットで調べて、
甜酒釀なるものを買ってみた。
全聯で69元でした。
（瓶の蓋が死ぬほど硬くて、シリコンマットでも開かないし、ゴム手袋しても開かないし、蓋をお湯で温めても開かないし、最終的に瓶を逆さにしてお湯で煮てやっと開いた）
これだけで食べてみたけど、冷たいからか食べやすい。少し酸味があるけど、このまま食べれそう！
けど、アルコール入ってる感じがするので、レンチンして飛ばしました。
で、ヨーグルトと混ぜて食べたら全然違和感なかった。
今まで全然知らなかったけど、こんなものもあるんだね。
スーパーに行っても台湾っぽい食品は華麗にスルーして買い物してますが、（日本の家庭で出てくるような料理しか作ってない）、またひとつ勉強になりました。