ピッツア再びです

ピッツア再びです。
前回大変好評だったので、再び作りました。
今回は、バッチリ発酵が進み、パンの様になってしまいました。
四分の一は薄力粉にしてカリッとさせたいところてです。
ごちそうさまでした。
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サンドウィッチです

サンドウィッチです。
本日は朝早くでかける用事があり、サンドウィッチを昨晩作っておきました。
シンプルですが美味しいです。
マーガリンを薄く塗るのがポイントです。
ごちそうさまでした。
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餃子スープ鍋です

餃子スープ鍋です。
市販のスープ餃子(水餃子ともいうけど)に、手作り肉団子、もやし、白菜、シメジをいれていただきました。
手作り肉団子は、合挽肉にお酒と塩、胡椒、オイスターソースで下味をつけ、小口ネギとおろしシヨウガ、生玉子を入れ、素早く混ぜ合わせれば出来上がり。ちょっと種がゆるかったので、片栗粉とパン粉をいれたのは秘密です。
ごちそうさまでした。
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