ソフトプリン

2月のパン教室で習ったソフトプリンを作りました。

次の月のレッスンまでに少なくとも１回は復習しようと決めているので。。。

焼きプリンとは違ってとても口当たりが柔らかく、口の中でトロっと溶けるようなプリンです。

牛乳、生クリーム、砂糖、アガーアガーに卵黄も入っています。

だからババロアとは言わずプリンなのかな？

とにかく最高に美味しいデザートでした。

うふふ・・・

またまたＣｏｔｔａからパン製菓道具が届きました。

私のはシリコン製パン捏ねシートと１．５斤の食パン型。

ぷっちにパン捏ねシート、スコーン抜き型、１斤の食パン型と底がはずせるテフロンのケーキ型です

今のところはやる気満々ですが、あらゆる事に三日坊主の私、この熱はいつまで続くことやら・・・・・・・