またまた冷蔵庫の整理です。
何しろ明後日までに野菜室を空にしないといけないので・・・
今回は作り置き自家製ポークハムと野菜室の邪魔者野菜の煮込みです。
名付けてポークポトフ。
単調な味になってしまったので、スパイスとパルメザンチーズをたっぷり入れて気長に煮込みました。
具の大きいミネストローネのような味になりました。σ(^_^;)
今日は餃子の作り置きも作成。
冷凍庫は冷凍保存食でどんどん一杯になって来ています。
野菜不足が心配なので“野菜一日これ一杯”も買い込みました。
なんだか忙しい毎日です。
