フラックスシードのブロトヒェン

昨日はアイスバーンの為にパン教室を来週に延期して頂いたので午前中にパン焼きをしました。

ドイツで定番のテーブルパンであるブロトヒェンです。

中にも外にも健康に良いフラックシードをたっぷり使って。

合羽橋で買ってきたカイザーゼンメルの押し型がうまく使いこなせないのでフォークで付けた型がいまいちですヽ(;´Д｀)ノ

外見は気にしな～い

軽くトーストして割ってみるとこんな感じ～

全粒粉とフラックスシードがたっぷり入ってとても香ばしいテーブルパンの完成です。