中級最後のパン教室⑫

今日めでたく中級を卒業しました。

中級最後のパンは揚げパンで、スイートドーナツとピロシキ。

お楽しみメニューは黒ゴマプリンでした。

Ｋａｏｒｉ先生が全て下ごしらえして下さって、私達は分割して成型するだけなのですがそれが難しい

生地を伸ばしてもすぐ縮んで小さくなリ、繰り返し押さえ過ぎて平たいドーナツが出来てしまったり(＠Д＠；）

ピロシキのフィリングを沢山用意して下さったのに、大きく小判形に伸ばせず沢山入れられずに余ってしまったり…

相変わらず高齢の私達三人はオタオタ悪戦苦闘してしまいました。

先生作のドーナツは美しい

試食タイムは先生お手製のとても美味しかった枝豆と海老入りの卵サラダと一緒に戴きました。

ピロシキはとても軽くてフィリングがびっしり入ってとても美味しかったです。

牛乳、生クリーム黒ゴマペーストと砂糖、アガーアガーで作った黒ゴマプリンは口の中でとろける絶品でした。

帰宅して私の形よく出来たものだけ記念撮影しました。

ねじりパンも難しかった～

またしばらく美味しいパンが食べられますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

来月からの上級コースも引き続き頑張ります。