どうしてもうまく焼けないカンパーニュ

先日シンプルなサンドイッチ用のパンが欲しくて再びカンパーニュに挑戦しましたが…また玉砕

どうもイメージが違うのです。

クラストがパリッと仕上がらないのはともかくとして、クラムがソフトというより弾力が強すぎるのはなぜ

やはりフランスパン系は私には無理のようなので、

カンパーニュもパン教室で習うまでお預けにすることにしました。

明日は約半年ぶりに懐かしい子育て時代の仲間と我が家の近くでランチします。

その後たまたま夫が出張で留守なので、気兼ねなくゆっくり我が家でお茶をすることになっています。

というか、夫の留守を狙って計画を立てたと言った方がいいかも・・・ヾ(＠^▽^＠)ﾉ