りんごのクリームケーキ+クルミ

ぷっちが幼い頃良く食べた、”りんごケーキの生クリーム添え”が懐かしいいと言うのでまずはりんごケーキを焼きました。

生クリーム入りのしっとり美味しかったこのレシピ→☆ を参考に。

これに、こちらで簡単に手に入る細かく砕いた胡桃も50グラム追加しました。

そして完成したのがこちらです。

切り口のズームアップです。

柔らかく煮たりんごの間に細かい胡桃がびっしり

そして生クリームをたっぷり添えて頂きます。

しっとりしたケーキに濃厚な生クリームを載せて、感動しながら食べる至福のデザートでした。

ところでぷっち一家はまた６月に他州への一時的な引越しを控えています。

大きなお腹での引越し騒ぎヽ(;´Д｀)ノ　　これがまた私達の心配の種なのです。

何事も前倒しで完璧にしないと気の済まない性格のぷっち。(^▽^;)

私が来てから手伝うと言っていたのに、、、到着してみると既に家の中はダンボールだらけ。

壁は真っ白。　食器類もほとんど梱包されてしまっているのです。

もう明日にでも引越しできるくらい　(＠￣Д￣＠；)

と言うわけで、ケーキを焼いても載せるお皿が無いのですぅ

妊娠、酷いつわりに引越し、そして新しい土地での出産、産後数ヶ月でまた戻るための引越し。

ぷっちにとってはまだまだ長ーい茨の道が控えています。

大して力にはなれないけれども老骨に鞭打って、出来る範囲でサポートしてあげたいと思っている非力な私です。