お招きパーティ

これまた4月中の話ですが大切なお客様をうちにお招きしました。

奥様はスイス人、旦那さんはアメリカ人。とってもヘルシー志向でシンプルなものが好きな方々だけど和食も味わってもらいたかったので色々メニューを悩みながら決めました。

スナックは食べないのでおつまみは枝豆

そして洋風ツナサラダにサーモン押し寿司

鶏胸肉はごま油と酢、醤油ベースのサッパリ、つるんと柔らかくするため肉は片栗粉まぶしてさっとしゃぶしゃぶ

豚挽肉団子はネギ椎茸生姜入り酒にぴったりのもの、ジューシーで美味しく焼けました

そして〆はもちもちうどん！

デザートはベリーコンポート乗せバニラプリンと黒ごまきな粉クッキー

後は奥様が焼いてきて下さったラムケーキ

全部美味しい～って感動しながら食べてくれました！

彼らは義両親の大切な知り合いなので、食事の後はSkypeで義両親に電話をしてビデオカメラを通して久々の再会

とっても喜んでくれたのでとっても嬉しかった～！