ブロ友さん方がけっこう遠征されているのを尻目に私は近所攻め
とはいえ、ここの麺屋空海はほんと久々に行きました。ブログに
アップするのも初めてじゃないかなぁ。下手すりゃ２年ぶりかもしれ
ないです。
久々に行く気になったのはこの「つけ麺 大盛無料」の文字に
惹かれててです。いえ、味は全然申し分ないんですがちょっと
コスト高なんですよね。メニューは当たり前のように１０００円
超過ばかり。私のように小遣い制＆エンゲル係数高い人間
には・・・ってとこです。
麺屋空海のHPを見ると都内、神奈川、千葉に１４店舗あって
台湾にも２店舗あるとか。株式会社リファインフーズと書いて
あるので立派なフランチャイズ経営なんでしょうね。
千葉は成田空港、柏とこの海浜幕張店の３店舗みたいです。
麺屋空海を立ち上げた店主さんは元々フランス料理を嗜ん
でたという話を聞いた事があるのですが、ここでは書かれて
おらず。ただ、スープはフランス料理で使う骨から「ロースト製法」
なる方法で味を醸し出してるみたいです。コンセプトもオシャレ
で「女性が一人でも入れる店」みたいですから私のような
おじさんは来ちゃいけないのかも
すいません、またちょっと画像ぶれちゃってますが、醤油つけ麺＠８８０円（大盛無料）
です。
大盛・・・う～ん（笑）上げ底があるし、やっぱり特盛にしとけば良かったという量でした。
まぁ、しかしあくまで女性基準なのかもしれないですね～。
味はほんと美味しいです。ラーメン店というより料理店というのにふさわしいかも。
スープは独特で、なんだろ、焦がし醤油というのか香ばしい味がします。
ほんと汁というより「スープ」という表現がぴったり。具材も上品なシナチクに
炭火焼の肉・・・。
これで量と値段が伴えばな～、美味しいんだけどちょい高いっす・・・。
私がズハズハ食べてる間にシャレオツな２０代のカップル一組、女性が一人と
普段私が目にするラーメン店のお客さんとは違う客層の方々が入店してきてました。
たぶん、ここの店はそろそろ１０年経つと思うし、根強い人気があるんでしょうね。
なんだかんだで前勝軒の方が閉店しちゃったしな～。
また、財布と胃袋に余裕がある時に来ようと思った私でした